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发布日期:2016-08-30 10:15:48来源:未知我来投稿

  

关于蜂蜜消费的常识性错误

 

  1、儿童不能喝蜂蜜,因为蜂蜜中含有激素,喝了易导致儿童性早熟。

  答:错。蜂蜜中不含激素,只有冠军彩票网址中含有激素。儿童完全可以放心地服用蜂蜜,现代研究表明,儿童常食蜂蜜,可助长发育,牙齿和骨骼会长得快而坚实,并可增强对疾病的抵抗力。有人观察:让两个儿童,一个食用含蜂蜜的食物,一个食用不含蜂蜜的食物。经过1个月后测出,食用蜂蜜的儿童,血红蛋白含量增加13%,而未食用蜂蜜的只增加4%。

  2、1岁之前的婴儿不能喝蜂蜜,原因:婴儿会感染肉毒杆菌

  答:错。蜂蜜感染肉毒杆菌的几率很小,关于网上说一岁婴儿不能吃蜂蜜的说法里写的蜂蜜易感染肉毒杆菌,不知道是谁胡编乱造的。小编也特意上网查了下“肉毒杆菌,”他是毒性最强的细菌之一,如果有那么成年人喝了肯定也会对身体造成伤害。

  婴儿的胃肠功能发育不全,不建议喝蜂蜜,但也绝对不能喝,小编也听说过别人给一岁以内的小孩喝过蜂蜜,也没有什么事,任何东西只要控制一个量就没有问题

  3、蜂蜜是甜食,小孩子喝了会伤害牙齿,所以,儿童最好不要饮食蜂蜜。

  答:错。 蜂蜜的甜味不会损害儿童牙齿的珐琅质。德国的口腔科专家建议:父母可用蜂蜜代替糖、巧克力等甜食。瑞士的儿科学家建议,在孩子出牙时,牙床上可以涂点蜂蜜。

  4、蜂蜜有提神的功效,所以晚上睡觉之前,最好不要喝蜂蜜,怕引发失眠。

  答:错。这正是蜂蜜的神奇之处:早晨喝,提神、补充能量。晚上喝,安神促眠。也可以和牛奶冲在一起喝。饮用方法可以这样:早晨,起来之后,倒一杯白开水,在温度低于60度时,加入两勺蜂蜜,然后饮用。晚上,临睡前,口含服下两勺蜂蜜,慢慢地让蜂蜜滑过喉咙,滋润一下喉咙,这样喝,不仅有助于催眠,还有助于治疗慢性咽炎等病。

  5、有人说,蜂蜜喝多了不好,所以,我每天只敢喝一勺。

  答:错。蜂蜜的饮食限量,一般人都达不到。正常情况下,成年人喝20 -30克均可,50克也无妨。但也不可过多食用,小编在贴吧看到有个喜欢食用蜂蜜的,每天一两百克,由于过多食用,影响到健康。

  6、蜂蜜中含糖,我正在减肥,所以,不敢喝。

  答:错。此亦是蜂蜜神奇之处。糖是蜂蜜的主要成分,约占蜂蜜总量的80%,其中果糖和葡萄糖占总糖量的85%~95%,蔗糖占5%左右。白糖主要是蔗糖,摄人过多,会使人发胖。而蜂蜜主要是果糖和葡萄糖,还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸、酶类等。果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖,具有迅速恢复体力、解除疲劳的作用。而且,蜂蜜中的B族维生素,还能使体内脂肪转化为能量而释放。所以,蜂蜜虽比白糖甜却不会使人发胖。早在公元前成书的《神农本草经》中就记载了蜂蜜“久服强志轻身,不老延年”。所谓“轻身”就是减肥不发胖的意思。

  7、超市里一般都不会有假货,所以,我都到超市买蜂蜜,至少能保证是真蜜。

  答:错。这是最大的常识性错误。要说假蜜泛滥,就数超市难辞其昝,尤其是大超市,像沃尔玛、家乐福这些超市都难以避免。因为假蜜鉴定极难,即使权威部门的质量检测机构,对于高水平的造假,也不是很有把握,而超市更不具备鉴定假蜜的能力。

  还有一种情况非常普遍那就是你买到的是真蜂蜜,但是这个蜂蜜和包装上面说明的蜂蜜是有出入的,因为很多蜂蜜企业,为了规避假蜂蜜,但是有为了降低蜂蜜价格就将便宜的蜂蜜种类加入到品质高的蜂蜜种类中,如想洋槐蜜中加入大量的油菜蜜,大家都知道洋槐蜜是比油菜蜜贵很多的!!况且现在的超市,只要交足了进场费,就可以上架。笔者每进超市,总能发现不少假蜜。尤为可笑的是,辽宁工商局检测的上海的一款“蜂蜜”,蜂蜜的含量为零,意思就是说,这瓶“蜂蜜”是纯糖浆。

  8、我买蜂蜜就看品牌,知名度超高越可靠,就像葛优说的,我相信群众。

  答:错。群众的眼睛不是什么时候都雪亮,尤其是对蜂蜜这种普通消费者很难鉴定出真假好坏的物品来说。品牌意味着可靠,但不是绝对的可靠。几年前,北京一家很有名的蜂蜜企业,竟然被检测出糖浆的含量超过50%。经此打击,此企业一蹶不振。另一家南方的蜂产品企业,借此机会迅速成长,成为中国蜂产品企业名副其实的霸主,但去年,《中国财富》的一篇报道,又揭示出这个企业的诸多违规问题。品牌并不意味着100%的可靠。

  9、我去养蜂场买的蜂蜜,总不会有假吧,而且我是亲眼看蜂农从蜂巢里摇出来的蜜。

  答:错。走街串巷的小贩,卖的是假蜜,这已经成为一种共识。但很多人还以为,从蜂场里,当场摇出来的蜜总不会再假吧。眼见不为实,摇出来的蜜未必是好蜜。很多人反映从蜂场买的洋槐蜜过稀,放家里还涨瓶,瓶盖会被发酵气体顶开。这是因为蜂场售给你的蜜虽然是真蜜,却是未成熟蜜,水分含量高,易发酵易变质,变质严重了是不能饮用的。而且,多数蜂场基至在有花可采的季节,并不让蜂蜜采花蜜,而是喂糖浆产蜜,这种蜜叫糖蜜。更多的带着蜂箱路边卖蜜的蜂农,根本卖的就是糖浆或淀粉熬制的假蜜。

  10、我买蜂蜜,首先看蜂蜜稠不稠,稠的就是好蜜,不稠的就是不好的蜜。

  答:错。稠不是判定真假的标准。如果你连真假不能先判定出来,又怎么断定买到的稠蜜是好蜜呢?去商店里买一瓶麦芽糖,打开看看,很稠,透明度也很好,到口里也甜甜的,却不是蜂蜜。

  11、网上有很多鉴定真蜜假蜜的办法,我想,把这些都学会了,一定能买到真蜜好蜜。

  答:错。网上的办法,多数不靠谱。比如通过拉丝来鉴定真假,说是能拉成细长丝的就是真蜜,这个未必,麦芽糖就可以拉出很长很细的丝。有人说,滴在卫生纸上,看看其渗水快慢,也可以鉴定真假,同样不靠谱,麦芽糖渗水也慢。

  稍微靠谱一点的方法,就是通过口感,长期吃真蜜形成的口感,这让你在吃到假蜜和劣质蜜时,很明显会感觉到不一样。再就是,好蜂蜜会有涩喉的感觉,这是因为蜂蜜中含着生物碱,而糖浆不会有。另外,需要提醒大家,中国的蜂产品企业基本上都是生产浓缩蜜的。

  12、我买的蜂蜜凝固了,听说,加了糖的蜂蜜容易凝固,所以,我也不敢喝了。

  答:错。这种状态更科学的说法叫结晶。结晶是蜂蜜的另一种形态,就像水遇冷成冰。结晶并不影响蜂蜜的质量,而且所有的蜂蜜都结晶,只要有适宜的条件。只是有些蜂蜜易结晶,如椴树蜜和油菜蜜,有些蜂蜜难结晶,如洋槐蜜、枣花蜜。结晶是蜂蜜的物理特性,可以放心食用。

  13、我不喜欢吃结晶蜜,听说加热会让其熔化,既然由液态变成结晶不影响品质,再从结晶蜜变成液态蜜同样不会影响其品质。

  答:错。加热熔化,会破坏蜂蜜里的某些活性物质,影响蜂蜜的质量。而且蜂蜜在冲水饮用时,也最好用不要超过60度的温开水,温度超过60度,同样会破坏里面的活性物质。所以,结晶蜜就结晶喝好了,最好不要将其熔化,如果想熔化,最好是60度之内的温度。

  14、蜂蜜瓶标签上都标明保质期两年,我家里的这瓶蜂蜜已经放了两年了,应该变质了,不能吃了。

  答:错。两年保质期是国家强制要求的标准。其实真正优质的纯天然蜂蜜是没有保质期的,放上个十年八年的也没有问题。但保存时,注意不要敞口,要蜜封,因为开口会吸收空气中的水分和气味,容易导致变质;最好用玻璃瓶,塑料瓶不易长期存放,也会影响蜂蜜品质;最好能低温,在低于20度的温度里最好。现在市场上的蜂蜜,多数是浓缩蜜,所以保质期也相应的短一些,就按2年的标准吧,但你家里有蜂蜜,刚好两年到期,也没问题,可以吃的。

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