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发布日期:2018-12-05 15:10:41来源:冠军彩票官网我来投稿

用紫菜做出来的美食你吃过多少?紫菜蛋花汤、紫菜肉卷、紫菜包饭等都是以紫菜作为材料制作的。紫菜作为一种藻类植物,分布于辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。颜色分别有红紫、绿紫、黑紫3种,干燥后均呈紫色,所以得名紫菜。作为我们常吃的食物,你知道它有什么营养价值和作用吗?小编今天来和大家聊聊。

紫菜

紫菜的营养价值


紫菜又被称为“神仙菜”,主要紫菜富含的营养成分丰富,是众多蔬菜中营养含量居首的蔬菜,除了大量维生素,膳食纤维以及各种微量元素,还有人体最需要的“碘元素”。正是因为含有碘元素,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”症状。此外,紫菜中富含胆碱和钙、铁元素,能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。

紫菜

紫菜的作用与功效


1、预防甲状腺肿大

紫菜中碘的含量非常高,常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。

2、预防心脑血管疾病

同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇,并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。

3、促进生长发育

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。所以,在小孩的成长时期,可以多以紫菜做营养搭配。

4、提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。

紫菜

另外,紫菜除了上述的作用与功效外,还能预防高血压及两眼昏花,适合老人食用。一般可用紫菜与决明子一同加清水煎服。

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作者:MISS xie

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